Melone mit weißer Schokoladensauce

Melone

Zutaten für 4 Portionen

  • 50 g Creme double
  • 50 g Butter
  • 3 El Zucker
  • 175 g weiße Schokolade
  • 2 El Noilly Prat
  • ¼ Wassermelone

    • Zubereitung

    1. Die Creme in eine Glasschüssel geben. Die Butter in Würfel schneiden und
      hineingeben. Den Zucker hineinstreuen.
    2. Die Glasschüssel ins heiße Wasserbad stellen und die Masse zu einer glatten
      Creme verrühren. Den Topf vom Herd nehmen und die Schüssel im Wasserbad lassen.
    3. Die weiße Schokolade zerkleinern, zur Creme geben und unter Rühren schmelzen
      lassen. Den Noilly Prat dazugießen und unterrühren. Alles leicht abkühlen
      lassen.
    4. Die Wassermelone in Stücke schneiden und mit der Schokoladensauce anrichten.

    Zubereitungszeit
    Ca. 15 Min.
    Pro Portion ca: 385 kcal / 1613 KJ

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